La Torre del Conde es el elemento más icónico del casco urbano de Cirat y está declarada Bien de Interés Cultural. Fechada entre los siglos XII y XIII, tiene origen musulmán y planta rectangular de dos alturas: la inferior probablemente funcionaba como aljibe y la superior como sala noble. Aún se aprecia el vano cegado donde un puente levadizo la unía con el palacio.
En 1628 el rey Felipe IV creó el condado de Cirat, y la torre quedó integrada en el palacio de los nuevos señores. Conserva marcas de cantero y la inscripción latina «Nec metu, nec spe», e incluso se utilizó como cárcel.
Tras su rehabilitación, impulsada por la asociación cultural Salinas de Cirat y completada en 2019, la torre se abrió al público y hoy acoge la oficina de información turística, el mejor punto de partida para descubrir el pueblo.
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