Las laderas del Alto Mijares, cubiertas de romero, tomillo, espliego y otras plantas aromáticas, son un territorio ideal para la apicultura. En La Alquería de Montanejos se elaboran mieles artesanas que recogen todo ese aroma del monte mediterráneo.
Son mieles de producción local y kilómetro cero, perfectas para llevarse a casa como recuerdo del viaje o para descubrir en los mercados y ferias gastronómicas de la comarca. Comprarlas es también apoyar a quienes mantienen vivo el campo y ayudan, con sus abejas, a conservar la biodiversidad.
